青汁の飲み方

「青汁を食事中に飲む」場合の効果と注意点

青汁を食事中に飲むことは様々な効果が期待できます。但し、効果を最大限に発揮させるために、いくつかの注意点もあります。また、美味しくなければ続けていくことは難しいでしょう。

ここでは、楽しく続けられて、健康促進効果にも期待ができる、食事中の青汁の飲み方について説明していきたいと思います。

青汁を食事中に飲む場合の効果

食事の栄養バランスを整える

健康を考える上で朝昼晩の食事内容の質を向上させていくことは非常に重要です。

イラストは厚生労働省の食事バランスガイドを基に作成した「1日の食事目安」です。野菜は白米などの主食の次に重要な位置付けとなっており、野菜料理5皿程度が推奨されています。

しかし、毎日野菜料理5皿を用意するというのは忙しい方であれば中々難しいと思います。そんな時に役立つのが青汁です。例えば、野菜料理をあまり用意できなかった場合に青汁を1杯補うだけで、食事の栄養バランスを整えることが可能です。

血糖値の上昇を抑制する

青汁の原料として良く使われる「ケール」「大麦若葉」「明日葉」「桑の葉」にはそれぞれ血糖値の上昇を抑制する効果があります。

また、食物繊維も豊富に含まれているため、主菜(肉・魚など)や主食(白米など)を食べた時に糖質や脂質の吸収を穏やかにしてくれるため、様々な生活習慣病の予防に役立ちます。

食欲を抑えて食べ過ぎを防ぐ

現代人は食べ過ぎで病気になる方も増えています。また、ダイエットなどの食事制限をされている方であれば、体型維持・健康のためにも食べ過ぎだけは避けたいと考えているでしょう。

青汁には不溶性食物繊維が豊富に含まれているため、食べ過ぎを防ぐことが可能です。不溶性食物繊維は体内に入ると何倍にも膨らむことで食欲を抑制してくれます。

青汁を食事中に飲む場合の注意点

青汁を食事の前半で飲む

前述した「血糖値の上昇抑制」および「食べ過ぎの防止」の効果を最大限に発揮するためにも、できれば青汁は食事の前半で飲むようにしましょう。急いで全部を飲み干す必要はありませんが、なるべく早い段階で飲み始めることをオススメします。

これは青汁に限った話ではなく、「食べ順ダイエット」という言葉があるように野菜は食事の前半で摂取した方が体に良いのです。

野菜の摂り過ぎに注意する

野菜に限ったことではありませんが、過剰摂取には注意をして下さい。野菜は食べれば食べるほど健康になるというものではなく、適正量を摂取することが重要です。

1日の食事内容を考えて、充分に野菜を摂取できているのであれば青汁を飲む必要はありません。少し足りないなと思えば、青汁を1杯もしくは半分程度でも良いでしょう。摂り過ぎには注意をしながら上手にご活用下さい。

食事中にオススメの青汁の選び方

大麦若葉が主原料の青汁を選ぶ

食事中に青汁を飲む場合「美味しさ」も重要になってくると思います。青汁の主原料の中で、最も食事に合うのは大麦若葉です。少し苦味はありますが、お茶っぽい風味になっているので、日本の食卓には向いています。

また、本サイトで公開している「青汁100社以上を調査!!「飲みやすい青汁」ランキング!!」も参考にして下さい。

緑茶が配合されている青汁を選ぶ

大麦若葉以外でも食事に合う青汁は多く存在します。例えば、緑茶が配合されている青汁は日本の食卓に合うものが多いです。青汁の主原料のいくつかはお茶として親しまれているものもあり、緑茶粉末との相性も悪くありません。

また、わざわざ緑茶が配合されている商品を選ばなくても、市販の青汁を緑茶で割って飲むというのも良いでしょう。

甘味料が配合されていない青汁を選ぶ

飲みやすくするために甘味料やフルーツ粉末が多く配合されている青汁は食事には合わない場合があるのでオススメできません。

また、甘味料以外にも添加物が多く含まれていると、肝心の野菜を摂取するという目的から遠ざかってしまいますので、なるべく質の高い青汁を選ぶようにしましょう。

なお、質の高い青汁に関しては「栄養がたっぷり!「高品質な青汁」を選ぶ3つのポイント」の記事を参考にして下さい。

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